NAOME tei

今日は息子が中間テストなので、
久々の「お弁当のない月曜日」少し朝からゆっくりしてます。
普段は、息子が中学に入った去年から、２０代の頃には考えられない６時台起床の日々です
お弁当は作り始めると結構楽しいし、工夫もいろいろしつつ楽しんでいます。

たいしたことをやってるわけではありませんが、今のところお弁当お休みなしな私の気をつけていること、お弁当の為にやっていることなど。。。。

１、生野菜は入れない
　　（お弁当の生野菜はおいしくないです、私はプチトマトも入れません、だって生暖かいトマトって・・・）
２、前日のおかずでも必ず火を通す。
３、なるべく好きな物を入れる
　　（足りない栄養は他の食事でまかなおう！それよりきれいに食べてくれることが明日のお弁当の原動力になります）
４、冷凍食品は一品だけ
　　（せめてもの・・・）
５、煮物などたくさん作ったら冷凍しておきます。

　　↑こんな感じ、冷凍庫えらいことになってます。
　　（小分けの方法は、お友達のぶーすかちゃんに教えてもらいました）
６、時々は自分の分もつめてお昼に食べます。


あとは濃いめの味付けで、なるべく感想を聞いて評判の良い物を入れること。
ちなみに、
冷凍したらおいしくなかったものベスト３
①コンニャク（ひからびる）②煮物のジャガイモ（すかすかになる）③煮物の人参（くにゃくにゃになる）
反対に冷凍してもおいしいもの
①高野豆腐②かぼちゃの煮物③切り干し大根の煮物、
乾物の煮物はおおむね冷凍してもおいしいです。
まだまだ、子のお弁当作りはつづくから、無理せず、続けていきます。

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